Confidentialité
Ce qu'on sait de toi, pourquoi, et pendant combien de temps.
Qui est responsable
- Dénomination
- SEZAM ET ROZELL — enseigne Sézam & Rozell
- Forme juridique
- EURL (entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée)
- Capital social
- 2 500 €
- Siège social
- 14 route de la Bretonnière, 33390 Cartelègue
- RCS
- Libourne 929 711 448 (immatriculée le 7 juin 2024)
- SIRET du siège
- 929 711 448 00019
- TVA intracommunautaire
- FR42929711448
- Code APE
- 56.10C — Restauration de type rapide
- Gérante
- Claire Bouttier
- Contact
- sezam-et-rozell@bbox.fr · 06 83 84 79 13
Ce que nous collectons, et pourquoi
| Quand | Données | Pourquoi | Conservées |
|---|---|---|---|
| Une commande | Nom, téléphone, email, contenu de la commande, lieu et créneau de retrait | Préparer ta commande, te reconnaître au retrait, te joindre en cas de problème. Exécution du contrat. Une fois ta commande retirée, un unique message te propose de laisser un avis Google. Tu peux l'ignorer : il n'y en a pas de deuxième, et aucune autre sollicitation ne suit. Intérêt légitime — et il suffit de répondre pour nous dire de ne plus t'écrire. | Obligation comptable : 10 ans pour les pièces de vente |
| Une demande de privatisation | Nom, email, téléphone, type d'événement, date, nombre de convives, message | Répondre à ta demande et établir un devis. Mesures précontractuelles. | 3 ans après le dernier échange |
| Le panier | Ce que tu as sélectionné, stocké dans ton navigateur | Ne pas perdre ta sélection entre deux pages. Nous ne le lisons jamais. | Jusqu'à ce que tu vides ton navigateur |
Aucun traceur, aucune bannière
Ce site ne contient aucun outil de mesure d'audience, aucun pixel publicitaire, aucun cookie de suivi. Ni Google Analytics, ni pixel Facebook, ni rien d'équivalent. Nous ne savons pas combien vous êtes, ni d'où vous venez.
C'est pour cette raison qu'aucune bannière cookies ne t'accueille : le consentement n'est exigé que pour les traceurs non essentiels, et il n'y en a pas. Les seuls cookies posés servent à la connexion de Claire à son espace de gestion.
Qui d'autre y a accès
Personne ne reçoit tes données pour son propre compte. Elles ne sont ni vendues, ni louées, ni transmises à des tiers à des fins commerciales. Trois prestataires techniques interviennent, chacun pour une seule chose :
- Supabase héberge la base de données (carte et commandes), dans sa région eu-west-3, à Paris. Tes données de commande ne quittent pas l'Union européenne.
- Resend envoie les emails de confirmation.
- Vercel héberge le site et sert les pages depuis Paris. Ces deux sociétés sont américaines : un transfert hors Union européenne reste possible, encadré par les clauses contractuelles types de la Commission européenne.
Tes droits
Tu peux demander à consulter tes données, les faire corriger, les faire effacer, en limiter l'usage, t'opposer à leur traitement ou en recevoir une copie. Une seule adresse pour tout ça : sezam-et-rozell@bbox.fr. Nous répondons sous un mois.
Une limite honnête : les commandes déjà facturées doivent être conservées dix ans par obligation comptable. Nous ne pouvons pas les effacer avant ce délai, même si tu le demandes.
Si notre réponse ne te satisfait pas, tu peux saisir la CNIL — cnil.fr.
Les mineurs
Ce site n'est pas destiné aux enfants. Une commande suppose de pouvoir contracter : si tu as moins de quinze ans, demande à un parent de la passer pour toi.
Dernière mise à jour : 29 août 2026.